餐饮行业是“六小”行业污水监管的重点和难点，全市“六小”行业隔油池基本没有定期清掏，有部分商户甚至未设置隔油池。在餐饮行业较集中区域，大量餐余、厨余垃圾直排导致污水主管道堵塞，隔油池没有定期清理导致污水溢流。污水水质超标给公共污水主管道运维、污水厂处置生产造成了极大负荷。目前社会上的第三方清掏公司，在专业技术和标准上存在不足，导致清掏频率、效果无法控制。

　　为此，建议由乐清水务专业队伍统一运维隔油池清掏，清掏费用纳入商户水价中收取。同时加强对下游油脂处置、餐饮残渣处置等产业单位的管理，通过签订处置协议或由水务追加投资设立处置工厂等方式，从根本上解决隔油池清掏运维工作难点。