随着“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式入选联合国教科文组织新一批人类物质文化代表作名录,茶产业将进入新的发展阶段,也面临着诸多新挑战、新变局。 我市公域品牌“雁荡毛峰”是国家认证的地理标识产品,也是雁荡山的“五珍之一”,近年来在全国、省市名优茶评比中屡获金奖,乐清市也被评为中国茶文化之乡,“雁荡毛峰”被评为中华文化名茶。 但我市茶产业一直受公域品牌宣传投入严重不足、文化挖掘应用不足、市场运营弱、消费市场认知度低等困扰,制约了茶产业的进一步发展。建议市政府设立专项资金用于“雁荡毛峰”茶产业发展,研究出台雁荡毛峰产业发展意见,用于现代茶叶生产基地、标准化茶厂、研发创新、龙头企业、公域品牌宣传等,并打造茶韵文化发展高地和茶文化特色街区,深挖茶文化内涵,让茶生产、茶养生、茶旅游等融合发展,全面打造美丽茶乡,推进全域茶旅。 此外,茶文化作为新兴特色产业,建议将其纳入文化强市建设相关工程,在市区设立茶文化交流中心,与雁荡山形成内外联动,打出线下线上组合拳,持续扩大“雁荡毛峰”的品牌影响力和美誉度,为茶行业的高质量发展以及和美乡村建设贡献力量。
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